Печыва з кунжутам
Апісанне
Каб печыва максімальна наблізіла да крэкера, раскатайце цеста да 0,3 см. Калі раскатаеце крыху таўсцей, печыва атрымаецца мяккім, але таксама смачным. Да слова, колькасць цыбулі можаце рэгуляваць, але менш за 50 грамаў лепш не дадаваць, бо губляецца смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падсмажце на сухой патэльні кунжут.
- 3
Крок 3
Зялёную цыбулю вымыйце, прасушыце. Дробна нарэжце.
- 4
Крок 4
У місу змясайце сухія інгрэдыенты: пшанічную муку, адрубы, расшчапляльнік для цеста, соль.
- 5
Крок 5
Да сыпучых прадуктаў дадайце смятанку. Нацяркіце халоднае масла на тарцы. Змест місці лёгка пярыніце рукамі.
- 6
Крок 6
Дадайце абсмажаны кунжут, нарэзаную цыбулю. Пачніце замес цеста лыжкай.
- 7
Крок 7
Як толькі цеста стане цяжка памешваць, месьце рукамі. Спачатку яно будзе крыху рассыпацца, але паступова збярэцца ў клубок. Гатовае цеста акругліце.
- 8
Крок 8
Рабочую паверхню пасыпце злёгку адрубамі. Раскаціце цеста таўшчынёй 0,3–0,5 см.
- 9
Крок 9
Вырубайкай для печыва наразце загатоўкі.
- 10
Крок 10
Перакладзіце будучае печыва на праціў, падстэланы пергаментнай паперай. Пастаўце выпякаць у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 12–15 хвілін. Час залежыць ад таўшчыні нарэзанага печыва. Таксама ўлікайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 11
Крок 11
Па заканчэнні часу выміце ліст з печывам з духоўкі. Яно павінна быць залацістага колеру. Астудзіце і падавайце на стол.
- 12
Крок 12
Гатова. Падвайце да стала.