Печыва з козіным сырам
Апісанне
Для прыгатавання можна выкарыстоўваць спецыяльныя формачкі або рабіць усё ўручную. Цеста можна замяшаць уручную або з дапамогай міксера. Можна падаваць яго пасля астыліць ці крыху цёплым. Падчас пячэння печыва павялічваецца ў памерах, таму размяшчайце яго на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую, разрыхляльнік, соду, цукар, соль, мелкі чорны перац. Растрыце муковую сумесь з маслам.
- 2
Крок 2
2. Пачніце цыбулю, дадайце яе да муковай сумесі, зрабіце ў цэнтры ўмывіну і ўлівайце туды сметанку (кефір), дадайце казі брынзу. Змяшайце да ўтварэння ліпкага цеста, затым выкладзіце яго на стала, пасыпаны мукой, і абмясіце некалькі разоў.
- 3
Крок 3
3. Уручную сфармуйце круглую пляцоўку, крыху прыцісніце яе.
- 4
Крок 4
4. Разрэжце лепешку на 8 кліньяў, шчоткай ачысціце лепешку ад мукі.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце сякія на праграму на невялікай адлегласці адзін ад аднаго, змашчыце астатняй прастаквашой (кефірам).
- 6
Крок 6
6. Пячыць печыва ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Гатовыя пячэнкі пералажыце на талерку і крыху астыньце, потым падавайце да стала.