Печыва з клеверам
Апісанне
Просеяць разам мукі, соль і разрыхляльнік у вялікую місочку, адстаўшы ўбок. Змяшайце масла і цукор у місочцы электрычным міксерам на высокай хуткасці да пышнага стану. Дадайце яйкі. Паменшыце хуткасць і пацяглі дадавайце сумесь мукі ў два прыёмы, трушачы пасля кожнага дадання. Дадайце ваніль. Падзяліце цеста напалову, абгарніце паліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Раскачайце адну частку цеста на слаба пасыпанай мукой паверхні ў таўшчыню 3 мм. Выкарыстоўваючы рэзак для пячэння, выразайце 25 штук пячэння. Выкарыстоўваючы трафарэт клевера, з дапамогай зялёнага цукру зрабіце рысунак на пячэнні. Размясціце пячэнне на цестасхапі. Ахалодзьце каля 15 хвілін. Паўтарыце працэс з астатнім цестам. Выпякайце пячэнне, пакуль яно не пачне падрумяняцца, ад 10 да 12 хвілін. Дайце поўнасцю астыць. Захоўвайце пячэнне ў шчыльна закрытым кантэйнеры да 5 дзён.