Печыва з карамэллю ў шакаладзе
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Ідэя прыгатавання такога пячэння не сакрэт. У якасці начынкі выкарыстаў цукеркі з карамеллю, якія заварнуў у цеста і пяк у духоўцы. Можна пакласці звычайныя шакаладныя або жэліраваныя. Такімі цукеркамі можна здзівіць і парадаваць, а таксама іх можна ўручыць у якасці падарунка. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску кладу карычневы цукор і белы (нешта заставаю для пасыпкі). Дабаўляю яйкі, ванільны цукор і размякшанае масла, якое перад гэтым дастаю з халадзільніка.
- 2
Крок 2
2. Дадаю какао і разрыхляльнік, ташчульна змяшаю масу да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Муку папярэдне прапускаю праз сіта і засыпаю ў міску, замешваю цеста, дзялю яго на 4 часткі. Кожную абгартаю плёнкай і стаўлю ў халадзільнік на 30-60 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Праз патрэбны час дастаю цеста з халадзільніка, скочваю з кожнай часткі колбаску, разгортаю цукеркі і перакладаю іх у місачку.
- 5
Крок 5
5. Кожную каўбаску нарэзаю на 12 частак, як на пельмені.
- 6
Крок 6
6. Кожны кавалачак трохі раскачваю, унутр кладу па цукерцы. Патрэбна, каб у цэнтры раскачаных лепешак теста было крыху таўшчэй, каб цукерка яго не парвала.
- 7
Крок 7
7. Печывае ў духоўцы трохі асядзе і «паплыне», таму выкладаю яго на сухі паддон на невялікай адлегласці адзін ад аднаго.
- 8
Крок 8
8. Палову печыва абваляю ў белым цукуры для прыгажосці.
- 9
Крок 9
9. Печывае ў паніроўцы выкладваю на падлогу, таксама на адлегласці адзін ад аднаго.
- 10
Крок 10
10. Выпякаю ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы ад 7-15 хвілін. Усё залежыць ад магутнасці і функцый духоўкі.
- 11
Крок 11
11. Гатовыя пячэнкі акуратна перакладаю на дошку для астылі, а потым падаю да стала.