Печыва з фундукам і эспрэса
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 36 штук пячэння. Каб выдаліць скурку з ляшчыну, выкладзіце яго на падлогу ў адзін слой і запякіце ў духоўцы пры 120 градусах працягласьцю 15 хвілін. Потым накрыйце ляшчын кухонным рэшэтам на 5 хвілін, а пасьля растице ім арэхі для выдаленьня скуркі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 190 градусаў. У сярэдняй мисцы змяшайце мукі, соду і соль. Адстаўце ў бок.
- 2
Крок 2
2. У іншай мисцы блендэрам збіць масла і цукар да крэмападобнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
3. Дадаць яйкі, па адным за раз, пабіваючы пасля кожнага дадання. Дадаць парашок эспрэса і пабіць.
- 4
Крок 4
4. Знізіць хуткасць міксера да нізкай, дадаць мучную сумесь і збіць.
- 5
Крок 5
5. Дадаць нарэзаныя лясныя арэхі і перамешаць гумовым шпатэлем ці драўлянай лыжкай.
- 6
Крок 6
6. Лыжкай выкладзіце прыгатаванае цеста на тры паддоны, пакідаючы адлегласць паміж імі 3,5 см. Выпякайце два паддоны разам да залатыстага колеру прыкладна 12 хвілін. Пасярэдзіне часу выпечкі перавярніце паддоны і перастаўце іх месцамі. Паўтарыце тое ж з астатнім паддонам.
- 7
Крок 7
7. Дайце пячэнню астыць на пратэўнях працягам 2 хвілін, а потым пералажыце яго на рэшата да поўнага астывання. Захоўвайце пячэнне ў шчыльна зачыненым кантэйнеры да 3 дзён.