Печыва
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Для печыва лепш выбіраць яблыкі невялікага памеру. Чым меншыя плады, тым меншым па памеры атрымаецца печыва, і наадварот. Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Да працэсу прыгатавання можна прыцягнуць дзяцей. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце сметанковае масла.
- 3
Крок 3
Дадайце муку, 2 ст.л. цукру, ванілін, разрыхляльнік для цеста і соль.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану. Перамяшайце. Замес цеста пачніце лыжкай, як толькі стане складана перамешваць, мясіце рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім, падатлівым. Загарніце яго ў плёнку і прыбярыце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Па заканчэнні часу дастаньце цеста і падзяліце на 6 роўных частак.
- 7
Крок 7
Кожную частку падзяліце яшчэ на дзве часткі.
- 8
Крок 8
Падрыхтуйце яблыкі. Разрэжце на палоўкі, выдаліце асяродак і ачысціце ад лупіны. Кожную палоўку абкачайце ў цукры. Вазьміце дзве часткі. Кожную раскачайце крыху больш за памер яблыка. Адной часткай цеста абгарніце знізу яблык. Краі падніміце ўверх.
- 9
Крок 9
Зверху накрыйце другой раскатанай часткай. Краі падгарніце пад ніз. Зашчыпніце.
- 10
Крок 10
Змажце верх печыва ўзбітым яйкам, пасля акуніце ў цукар і перакладзіце на бляху, засланую пергаментам.
- 11
Крок 11
Пастаўце выпякацца печыва ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 25–30 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 12
Крок 12
Па заканчэнні часу дастаньце печыва з духоўкі.
- 13
Крок 13
Перакладзіце на страву і астудзіце.
- 14
Крок 14
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.