Печывае
Апісанне
Смачнае пячэнне з жэле падабаецца маім дзецям. Яскравая і розная на смак начынка стварае адчуванне свята. А таксама смак рагалікаў выдатны. Калі ў вас шмат жэле, вы можаце залучыць да працэсу вырабу рагалікаў дзяцей :) Рэцэпт прыгатавання рагалікаў з жэле даволі просты, у склад уваходзяць звычайныя інгрэдыенты. Рассказваю. Можна падаваць з гарбатой ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слізка расплаціце масла, дадайце сметану, соль, цукар і соду. Добра змяшайце і дадайце мукі.
- 2
Крок 2
Замесіце гладкае цеста. Муку дасыпайце часткамі. Яе колькасць залежыць як ад якасці мукі, так і ад вязкасці смятаны. Цеста не павінна быць занадта вострым і не павінна прыліпаць да рук. Завярнем цеста ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Раздзяліце цеста на 4 часткі. Кожную частку скочце ў круг і нарэжце на трыкутныя сектары.
- 4
Крок 4
На шырокі край сегмента пакласці кавалачак мармеладу. Лепш выкарыстоўваць жарастойкі мармелад, ён не выцячэ падчас выпякання пячыва. Можна выкарыстоўваць любімыя ўсімі лімонныя і апельсінавыя мармеладныя долькі. Вялікія кавалачкі мармеладу патрэба разрэзаць, каб ён не выступаў за краі цеста.
- 5
Крок 5
Заварочваем мармелад у цеста, фарміруем рагалікі. Пачынаем заварочваць з шырокага краю цеста.
- 6
Крок 6
Выкладваем рагалікі на падлогу, слаба змазаную маслам ці выстланую паперай для выпечкі. Выпякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы хвілін 20, пакуль рагалікі не зарумяняцца.