Пячэнне на Новы год
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Нашы поросці будуць загарэлыя і не вельмі! :) Дадаткова нам спатрэбяцца круглые формы для печыва розных дыяметраў, трубачка для пітва. Таксама я выкарыстоўвала форму ў выглядзе бумеранга, з дапамогай якой рабіла вушы, але гэта зусім не абавязкова. Можна выразаць простыя трохкутнікі для вушэй або прыдумаць нешта іншае, працэс даволі творчы! Больш падрабязна, падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Цеста зручней адразу замешваць у двух розных ёмістасцях. Муку, какава і цукровую пудру абавязкова прасіце. У адной місцы змяшайце: 120 грамаў мукі, какава і 50 грамаў цукровай пудры. У другой: 150 грамаў мукі і 50 грамаў цукровай пудры. Ванільны цукар таксама падзяліце напалову.
- 3
Крок 3
У кожную міску дадайце па 30 грамаў смятаны і па 60 грамаў мяккага сметанковага масла. Замесіце мяккае светлае і цёмнае цеста. Калі цеста ліпне, дадайце яшчэ крыху мукі, калі ж наадварот не скатываецца ў шар, то дадайце яшчэ крыху смятаны. Кожны шар абкруціце ў пакет і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Пасля заканчэння часу раскатайце цеста ў пласт таўшчынёй 0,5 см і з дапамогай фармочак прыгатуйце поросяты. Дыркі ў пятцы рабіце з дапамогай трубачкі для напояў. Вочы скатайце ў выглядзе шарыкаў з кавалкаў цеста.
- 5
Крок 5
Перад тым, як укладаць дэкор (трохі ўціскаючы) на асноўны круг печыва, змажце печыва бялком з дапамогай кухоннай пэндзлі. Падчас выпякання дэкор прыляпецца да печыва і будзе трывала трымацца. Падрыхтаванае печыва пастаўце на 15‑16 хвілін у духоўку пры тэмпературы 180‑190 градусаў.
- 6
Крок 6
Нашы чароўныя поросенята гатовыя! Астылыя печыва захоўвайце ў добра зачыненай скрынцы або пакеце.
- 7
Крок 7
Шчаслівага Новага года і