Печыва з згусцэнкай (стары і смачны рэцэпт)

Апісанне

Гэты дэсерт спадабаецца і дарослым, і дзецям, а таксама добра падыдзе да чая і кавы. Будзе вельмі смачна. Тым больш, што працэс прыгатавання не займае шмат часу. Адзінае, што спатрэбіцца для стварэння арэшак, гэта спецыяльная форма. Насладжайцеся смакам пячэння, падавайце востуджаным або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Для прыгатавання пячэння "Арэшкі" са згусцёным малаком патрэбна аддзяліць бялкі ад жаўткоў і ўзбіць іх у шчыльную пану міксерам.

2. 2

   Крок 2

   У асобнай ёмістасці масла трэба раставіць з цукрам, таксама дадаць жаўткі. Далей дадаем у сумесь соль, пагашаную соду і трактоўна ўсё змяшаем.

3. 3

   Крок 3

   Павольна ўвадзім у сумесь біткія бялкі і прапушчанае бульба, старанна ўсё змяшаўшы да аднастайнасці. Адстаўляем цеста на 15 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Праграваем форму «арэшніцу», папярэдне змазаўшы яе сметанковым маслам. Кладзем цеста ў формы і зціскаем другой часткай. Такім жа чынам паступаем са ўсім цестам, далей выпякаем яго на печцы з абодвух бакоў у працягу 3-5 хвілін на сярэднім агні. Даем арэшкам астыць.

5. 5

   Крок 5

   Запаўняем кожную палоўку згушчаным малаком, якое змяшаем з маслам. Паловы склейваем і падаем да стала.