Печыва с згушчанкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў рэцэпце яйкі замяніць толькі на жаўткі, то цеста становіцца яшчэ мякчэйшым і рассыпчастым. Згушчанку для начынкі можна купіць ужо гатовую ці сварыць дома адразу ў банцы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання арэшкам падрыхтуйце патрэбныя інгредыенты. Масла зараней дастаньце з халадзільніка, каб яно размякчыла. Муку прапусціце праз пясочніцу. Цукар лепш здробніць у пудру, інакш ён можа не ўспець растворыцца ў цесте.
- 2
Крок 2
Мяккае масла змяшайце з цукровай пудрай.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў чашу яйкі.
- 4
Крок 4
Дадайце соду і ванілін. Паступова падсыпайце мукі і ўмяшвайце яе ў цеста. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш ці менш, чым паказана ў рэцэпце. Арыентуйцеся па яго кансыстэнцыі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста лёгка фармуецца ў цацьку. Яно няжнае і мяккае.
- 6
Крок 6
З тэста зліпіце шарыкі памерам крыху менш, чым ядро грецкага арэха.
- 7
Крок 7
Варэніцы можа быць электрычная або на газе. Напячыце заварэніцы на арэшкі.
- 8
Крок 8
Калі шкарлупа набудзе залатога колеру, зняціце яе з арэшніцы і ахалодзьце.
- 9
Крок 9
Запоўніце пясочныя абалонкі варанай згушчанкай і злучыце іх у арэшкі.
- 10
Крок 10
Па краях прайдзіцеся самай дробнай цёркай.
- 11
Крок 11
Вушкі гатовыя!
- 12
Крок 12
Смачна есці!