Печыва на смятане з арэхавай начынкай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Такія печыва стануць прыемным дапаўненнем да гарбаты або да кавы. Прыемны арэхавы смак нікога не пакіне абыякавым. Асабліва мне падабаецца, што печыва не буйнымі кавалкамі, а перамолатае ў крошку. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі печыва падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Муку загадзя прасеце праз сіта, каб насыціць яе кіслародам. Сметанковае масла пакіньце пры пакаёвай тэмпературы, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
Мяккае масла злучыце з цукрам.
- 3
Крок 3
Потым дадайце яйка і смятану. Усё змешайце.
- 4
Крок 4
Дадайце дробку солі, соды і ваніліна. Затым паступова ўмешвайце муку. На колькасці мукі арыентуйцеся па кансістэнцыі гатовага цеста.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста лёгка фарміруецца ў камок і не прыліпае да рук.
- 6
Крок 6
Для начынкі змеліце грэцкія арэхі і абсмажыце іх на сухой патэльні да з’яўлення характэрнага водару. Затым перасыпце арэхі на талерку і астудзіце.
- 7
Крок 7
Змешайце арэхі з мёдам. Атрымаецца густая маса.
- 8
Крок 8
Падзяліце цеста на 2–3 часткі. Кожную частку раскаціце ў круг і нарэжце на сегменты. На шырокую частку выкладзеце арэхавую начынку і скруціце ў рулет.
- 9
Крок 9
Пастаўце печыва ў печ, загадзя разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 20–25 хвілін.
- 10
Крок 10
Гатовае печыва крыху павялічыцца ў памеры і стане залацістага колеру. Дастаньце печыва з печы.
- 11
Крок 11
Выкладзіце печыва на талерку і падавайце да стала.
- 12
Крок 12
Прыемнага апетыту!