Печыва на рассоле ад агуркоў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Незвычайнае пячэнне на рассоле ад агуркоў у дамашніх умовах, якое стане добрым застугам да піва. Пры жаданні, перад тым як паслаць яго ў духоўку, можна пасыпаць араматызаванай прыправай ці пакінуць такім, як ёсць. Рассол можна выкарыстоўваць любы, галоўнае - добра вымесіць цеста. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бяром рассол і дадаем у яго цукор. Я ўзяла агурковы рассол, але падыдзе любы іншы. Размешваем цукор, пакуль ён поўнасцю не растварыцца, пасля дадаем соду і раслінную алей. Соду гасіць не трэба — гэта зрабіць рассол.
- 2
Крок 2
2. У самы канец дадаем мукі і замяшваем цеста. Мукі трэба столькі, колькі ўбярэ асноўная маса. У мяне звычайна ідзе каля 4 шклянак.
- 3
Крок 3
3. Замешваем цеста і кладзем яго ў халадзільнік на 15-20 хвілін. Пасля гэтага раздзяляем на 3-4 часткі і раскатваем кожную частку. Форму для пячэння можна выбраць любую. Асабіста мне падабаецца рабіць доўгае пячэнне. Раскатваць лепш праз плёнку.
- 4
Крок 4
4. Раскачаўшы пласцінку таўшчынёй 5-8 мм, нарэжце ў даўжыню. Для арнаментнай рэзкі выкарыстоўвайце фігурны нож для чабурэкаў.
- 5
Крок 5
5. Выкладваем пячэнне на падлогу, пакрытую пергаментам, і адпраўляем у духоўку. Тэмпература духоўкі павінна быць не менш за 180 градусаў. Пячам пячэнне каля 12-15 хвілін.