Печыва на маянэзе без масла
Апісанне
Тэста з выкарыстаннем майонэзу атрымліваецца алеістым і мяккім. Яго не варта забіваць вялікай колькасцю мукі або доўга мясіць. Таксама варта заўважыць, што пасля падрыхтоўкі трэба адразу выкарыстоўваць тэсту, захоўванню яно не падлягае. Бо яно «асалее», што дрэнна адбіваецца на смаку печыва. Да рэчы, печыва можна падаваць да стала як у цёплым, так і ў астуджаным выглядзе. У цёплым яно будзе мяккім, а астуджанае набывае хрусткасць Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місе змешайце яйка і цукар.
- 3
Крок 3
Дадайце майонез і соду. Перамясайце.
- 4
Крок 4
Усыпайце муку.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае, падатлівае цеста, якое не прыліпае да рук.
- 6
Крок 6
Падзяліце цеста на дзве часткі. Адну частку раскачайце ў пласт таўшчынёй 0,5-0,8 см. З дапамогай вырубкі для печыва выражце нарыхтоўкі.
- 7
Крок 7
Выкладзіце загатоўкі на противань, застэляны пекацкай паперай. Пастаўце выпякаць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі!
- 8
Крок 8
Праз зазначаны час дастаньце пратвінь з печы. Печыва павінна быць раўнамерна залацістым.
- 9
Крок 9
Перекладзіце печыва ў вазачку. Падавайце да стала цёплым або поўнасцю астуджаным.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.