Пячэнне на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі часта печыва на кефіры ў хатніх умовах атрымліваецца сухаватым. Але гэта не той выпадак. Пры правільным раскатванні цеста і захаванні часу выпякання яно выйдзе ў вас проста ідэальным. Пры жаданні яго можна дапоўніць перад падачай глазурай або пасыпаць цукровай пудрай, напрыклад. Выдатны прыклад хуткага і смачнага дэсерту да гарбаты для ўсёй сям'і. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мішку прасіце муку.
- 2
Крок 2
2. Дадайце шчыпотку солі і крыху цукру.
- 3
Крок 3
3. Пасьыпце разрыхляльнік (таксама можна выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання печыва на кефіры можна выкарыстоўваць соду). Усё старанна змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце ў мішачку халоднае сметанковае масла.
- 5
Крок 5
5. І размніце ўсё відэльцам або рукамі да аднароднасці.
- 6
Крок 6
6. Вось такая крошка атрымаецца ў выніку.
- 7
Крок 7
7. Тонкай струйкай уцісніце кефір.
- 8
Крок 8
8. Як трэба, усё змяшайце, пакуль не атрымаецца аднароднае цеста.
- 9
Крок 9
9. Пакіньце гатовае цеста ў халадзільнік на 20 хвілін. За гэты час уключыце духоўку і разагрэйце яе да 170 градусаў.
- 10
Крок 10
10. Тэст раскатайце на працоўным стале, пасыпаным мукой. Вы бачыце, што яно не павінна быць занадта тонкім, інакш печыва проста высахне. З дапамогай выемак або шклянкі вырэжце печыва.
- 11
Крок 11
11. Цяпер нашае печыва на кефіре ў хатніх умовах можна выкласці на противень, змазаны маслам або застелены пергаментам, і адправіць у духоўку на 10‑12 хвілін. Дарэчы, такое печыва выдатна спалучаецца з шакаладнай пастай або арахіставым маслам.