Печыва на бялках
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Такое печыва застанецца свежым і на наступны дзень, таму можна спячы больш. А яшчэ вельмі зручна ўзяць яго з сабой у паездку ці на працу на перакус. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У яек вельмі асцярожна аддзяліце бялкі і разладзеце іх у міску, дадайце шчыпотку солі. Міксерам узбіце бялкі ў пену.
- 3
Крок 3
Затым дадавайце невялікімі часткамі цукар і працягвайце ўзбіваць бялкі з цукрам да атрымання ўстойлівых пікаў. Праверце сябе: перавярніце міску з узбітымі бялкамі дагары дном, бялковая маса павінна застацца нерухомай.
- 4
Крок 4
У збітую бялковую масу прасяйце муку.
- 5
Крок 5
Акуратна ўмяшайце лапаткай муку ў бялковую масу да поўнага злучэння. У выніку павінна атрымацца аднароднае, паветранае цеста.
- 6
Крок 6
Цеста выкладзіце ў кандытарскі мяшок.
- 7
Крок 7
Абстаўце противань пергаментам для выпечкі. Адсадайце цеста невялікімі порцыямі на пергамент, утвараючы загатоўкі печыва. Выпекайце печыва ў загадзя разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Печыва крыху астудзіце і падавайце да стала.