Печывае
Апісанне
Для незвычайнага пячэння вазьміце звычайнае пясочнае цеста з класічнымі прапорцыямі: 1-2-3. На 1 частку цукру трэба дадаць 2 часткі сметанковага масла і 3 часткі мукі. Пячэнне можа захоўвацца некалькі дзён, таму яго можна прыгатаваць наперад да свята і захоўваць у шчыльна закрытай жалезняй скрынцы. Ніжэй гледзіце падрабязны рэцэпт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Для белага цеста: 150 г мукі, 100 г сметанковага масла, 50 г цукру.
- 2
Крок 2
Для шакаладнага цеста: 130 г мукі, какао — 1 ст. л., 100 г сметанковага масла, 50 г цукру.
- 3
Крок 3
Цукор і масла збіць у блендэры да аднастайнасці, дадайце прапушчанае бульба, перамяшайце толькі да таго часу, пакуль цеста не пачне збірацца ў цэльны камочак. Таксама прыгатуйце цёмнае цеста. Накрыйце харчовай пленкай і пакладзіце ў халадзільнік на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Белае цеста раздзяліце на 16 роўных частак. Закаціце жгутыкі і завіньце іх спіраллю.
- 5
Крок 5
Шакаладнае цеста раскачайце ў пласцінку таўшчынёй 5 мм. Вырэжце кружкі для мордачак, вочак і пяцюшак (пры жаданні іх можна замяніць на шакаладныя каплі). Прылепіце трохвугольныя вушкі да мордачак і загніце. Зубачкам намалюйце рот на кружку мордачкі. Яшчэ адзін варыянт пячэння-мордачак можна зрабіць з дапамогай выцячкі «сэрца». Белае сэрца — мордачка, папалам падзеленае шакаладнае — вушкі.
- 6
Крок 6
Выпякайце пячэнне-мардачкі ў разагрэтай да 200 °С духоўцы працягам 15 хвілін. Поўнасцю ахалодзьце. З Новым Годам!