Печыва
Апісанне
Часта ў аддзеле спецый і прыпраў прадаецца гатовая сумесь для імбірнага печыва, калі вы такую сустрэнеце, смела купляйце і выкарыстоўвайце яе, яна зробіць вашу выпечку чароўнай па смаку і колеры Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Яйкі і масла павінны быць пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Мёд выкладзіце ў глыбокую вялікую ёмістасць, падагрэйце яго ў мікрахвалёўцы 10-15 секунд. Дадайце ў цёплы мёд няпоўную лыжку соды.
- 3
Крок 3
Інтэнсіўна змешвайце вінчыкам, маса адразу ж пабелее.
- 4
Крок 4
Дадайце масла, у цёплым мёдзе яно растане і лёгка змяшаецца.
- 5
Крок 5
Убіце буйное курынае яйка і яшчэ раз усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце прасеяную муку, спецыі і какава-парашок.
- 7
Крок 7
Замясіце мяккае эластычнае цеста, яно павінна добра трымаць форму і не ліпнуць да рук.
- 8
Крок 8
Каб цеста было лягчэй раскочваць, яго лепш падзяліць на дзве часткі. Раскачайце цеста тонка на паперы для выпечкі, выражыце высечкай для печыва нарыхтоўкі. Перакладзіце іх на засланы пергаментам бляху і выпякайце ў папярэдне разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 10-12 хвілін без канвекцыі.
- 9
Крок 9
А пакуль вам спатрэбяцца наступныя прадукты для прыгатавання цукровай глазуры.
- 10
Крок 10
У глыбокую міску перакладзіце цукровую пудру, дадайце да яе бялок буйнога курынага яйка і цытрынавы сок.
- 11
Крок 11
Узбіце ручным міксерам на сярэдніх абаротах хвілін 5, маса павінна павялічыцца ўдвая, стане густой і глянцавай.
- 12
Крок 12
Перакладзіце глазуру і шакалад у кандытарскія мяшкі, шакалад растапіце ў мікрахвалёўцы.
- 13
Крок 13
Калі печыва астыне, цукровай глазурай намалюйце на ім шкілецік і чэрап.
- 14
Крок 14
Калі глазура высахне, намалюйце шакаладам вочы і рот, адпраўце ў халадзільнік, каб ён хутка застыў.
- 15
Крок 15
Вось такія мілыя і смешныя монстрыкі ў вас атрымаюцца.
- 16
Крок 16
Ну, а калі хочаце страшных монстраў, тады можаце размаляваць печыва так. Вясёлага Хэлоўіна!