Печывае
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпт прыгатавання пячэння «Ленінградскага» знаёмы многім. Гэта досыць просты варыянт хатняй выпечкі, якая добра захоўваецца і падабаецца як дарослым, так і малюсенькім. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Осьцількі просты набор інгрэдыентаў здольны ператварыцца ў надзвычай смачнае пячэнне. Пры жаданні класічны рэцэпт пячэння "Ленінградскае" можна дапоўніць ванілінам ці карыцай, але і без іх яно неверагодна смачнае і апетытнае.
- 2
Крок 2
2. Акуратна аддзяліць белкі ад жаўткоў.
- 3
Крок 3
3. Дадаць шчапотку солі і ўзбіць белкі ў пэнку.
- 4
Крок 4
4. У асобнай мисцы змяшайце жаўткі з цукрам і ўзбіце.
- 5
Крок 5
5. Засыпці прапушчанае мука да жаўткоў і збіці яшчэ раз, каб не ўтварыліся згусткі. Акуратна змешчы бялкі з жаўткамі і перамешайце да аднастайнасці, стараючыся не збіць паветранасць. Рэцэпт прыгатавання пячэння "Ленінградскае" - гэта традыцыйны варыянт бісквіта, таму трэба ўсё рабіць не спяшаючыся.
- 6
Крок 6
6. Каб пячэнне мела правільную форму, можна выкарыстоўваць кандытарскі мешак або звычайны паліэтыленавы пакет з разрэзаным вуглом. Выкладзіце цеста на пергамент для выпечкі, фармуючы пячэнне.
- 7
Крок 7
7. Цяпер можна пасыпаць цукровай пясочнай цукрам або пудрай. Каб пячэнне «Ленінградскае» ў дамашніх умовах атрымалася ідэальным, трэба пакінуць яго ў такім выглядзе на 1,5–2 гадзіны, каб цеста адпачыла.
- 8
Крок 8
8. Духоўку добра разагрэць і паставіць туды ліст. Працягам 7-10 хвілін пячыва будзе гатовае.