Печывае
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Печыва "Кароўка" гатуецца не хутка, але вынік гэта апраўдвае! Замест шакаладу можна выкарыстоўваць згусцелка з какао. Яшчэ лепш — вароную згусцелку. Смак будзе не горшы, а эфект той жа. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Большая частка прыгатавання пячэння "Кароўка" будзе праходзіць з дапамогай вадзянога лазу. Наліваем у каструлю крыху вады. У яе памяшчаем другую каструльку, у якой будзем рабіць цеста. Спачатку растапім шакаладную пласцінку. У яе ж кладзем кавалачкі масла.
- 2
Крок 2
Далей насыпаем цукар, перамешваем. Прасеяваем мукі праз сіта ў міску. Дадаем разрыхляльнік. Здымае з гарачай ванны нашу шакаладную масу, дадаем соль. Калі маса астыне, дадаем яйкі, турботліва перамешваем або ўзбіваем масу.
- 3
Крок 3
Пастаўце каструльку ў халадзільнік, накрыўшы яе плёнкай, на некалькі гадзін. Калі маса добра застыне, пачынайце выцягваць цеста лыжкай і фармаваць з яго шарыкі. Абмахніце іх цукровай пудрай і выкладзіце на прагіб з пергаментнай паперай.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага ставім пратэўніцу ў халадзільнік на палову гадзіны. Разаграваем духоўку да 180 градусаў. Дастаем лотак з халадзільніка. Правяраем, ці знаходзяцца шарыкі на адлегласці не менш за 2,5 см ад адзін аднаго, інакш яны злепяцца. Ставім у духоўку.
- 5
Крок 5
Печываецца пячэнне на працягу 10-15 хвілін максімум. Ад тэмпературы шарыкі разлягаюцца і ператвараюцца ў пляцечкі. У такога пячэння ёсць адна асаблівасць. Шакаладная частка мяккая, а белая — хрумкасць (з-за цукровай пудры). Пячэнне дастаем з духоўкі і астуджваем.
- 6
Крок 6
Атрымліваецца такое пячэнне "Кароўка". Салодкая буранка шакаладна-малочнага колеру. Дзеці будуць у захапленні. Гэта сапраўды аджанне!