Печыва Каштаны
Апісанне
Пачатак золотой восены — самы час прыгатаваць смачнае хатняе пячэнне «Каштаны». Пячэння атрымліваецца досыць шмат, але не трэба хвалавацца, яно напэўна не задзьмуе. Рэцэпт просты, падрабязней пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску пакладзіце 180 грама масла і 6 адвараных жаўткоў, растирайце вілкай да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Дадайце ў місачку сметану і цукор.
- 4
Крок 4
Збіце масу міксерам.
- 5
Крок 5
Пакладзіце ў муку разрыхляльнік, ванільны цукар і шчапотку солі, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Засыпце мукую ў змесьць з маслам, далей замесіце цеста рукамі, павінна атрымацца мяккае і эластичнае цеста.
- 7
Крок 7
Адшчыпіце ад цеста кавалачак памерам з грецкі арэх, зрабіце лепешку, унутр антрымайце арэх.
- 8
Крок 8
Закруціце ў выглядзе шара.
- 9
Крок 9
Выкладзіце пячэнне на пячэнны ліст на адлегласці адзін ад аднаго. Пячыце ў духоўцы 25-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Пакуль пячэцца печыва, здробніце і падсмажце астатнія арэхі.
- 11
Крок 11
Гатовыя пячэнкі ахоліце да камнатнай тэмпературы.
- 12
Крок 12
Для прыгатавання шакаладнай памазкі пакладзіце ў сотэйнік масла, цукор, какае-пахоту, наліце малако.
- 13
Крок 13
Перамяшайце і нагрэйце да кіпення.
- 14
Крок 14
Абмаціце пячэнне ў глазур, а потым у арэхавую крошку. Дайце цукровай глазуры стабілізавацца. Пячэнне атрымліваецца вельмі смачным, няжным, рассыпчатым, з сюрпрызам унутры.