Печывае
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Печыва "Жучкі" у домашніх умовах можна прыгатаваць не толькі з ірыскамі, але і з арэхамі, сухафруктамі, цукатамі і нават фруктовым варэннем. Гэты рэцэпт можна вар'іраваць па смаку, каб кожны раз рабіць арыгінальнае печыва. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйка збіць у невялікай місачцы.
- 2
Крок 2
2. Малако падагрэць, але не даставаць да кіпення. Дадаць цукар і дрожджы. Перамешаць і змяшчаць з яйком. Пакінуць на некаторы час.
- 3
Крок 3
3. Просеяную з сольлю мукі змяшчаць з маргарынам. Размяць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Да дрожджаў з малаком дадаць соду, пагашаную лімонным сокам (у рэцэпце прыгатавання пячэння "Жучкі" можна выкарыстоўваць і вінэгрэт).
- 5
Крок 5
5. Замесіце шчыльнае, эластычнае цеста. Пакіньце ў халадзільніку на 35-40 хвілін, падзяліўшы на некалькі частак, каб было зручна працаваць.
- 6
Крок 6
6. Тым часам прыгатавайце цягліцы.
- 7
Крок 7
7. Раскатайце цеста тонкім слоем і разрэжце на 6-8 частак. На край выкладзіце ірыску.
- 8
Крок 8
8. Акуратна звязаць і выкласці на пекарскі папер. Змацаваць збітым яйком ці цукровым сіропам. Паставіць у разагрэтую духоўку прыкладна на палгадзіны.
- 9
Крок 9
9. Ось і ўсё, пячэнне «Жучкі» ў дамашніх умовах гатовае. Некалькі хвілін пахалодзіце і можна падаваць да стала, пры жаданні пасыпаўшы цукровай пудрай.