Печыва з творагу
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Смачныя, цукровыя, паветраныя, слаёныя — усё гэта стосуецца да пячэнню «Гусіныя лапкі». Рэцэпт прыгатавання пячэння з тварогу «Гусіныя лапкі» даволі просты, інгрэдыенты — неабходны мінімум, нічога лішняга. Калі хочаце паскорыць працэс — можна не выразаць кружочкі кружком, а нарэзаць раскачаны пласт цеста на квадрацікі. Потым складваць квадрацікі дакладна так жа, як і кружочкі. Такія пячэнні адразу пасля выпечкі будуць крыху вільготнымі. Рэкамендую дазволіць ім хаця б гадзінку пастаяць і падсыхаць. Хоць гэта ў вас ураджай цяжка атрымаецца — такія пячэнні з'ядаюцца вельмі хутка. І калі ўся ваша сям'я ў зборы, яны будуць стаяць на кухні і чакаць таго моманту, калі вы выняце пячэнні з духоўкі. Рэцэпт пячэння з тварогу «Гусіныя лапкі» з фота перад вамі, абавязкова прыгатуйце яго, і яно стане адным з вашых любімых. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вараную масла лепш за маразіць наперад — так яго лягчэй будзе натраць на цёрцы.
- 2
Крок 2
Дадаем творог да патёртага масла.
- 3
Крок 3
Потым дадаем мукі і акуратна змяшаем усё.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаем яйка і соду. Перамешваем.
- 5
Крок 5
Теста павінна атрымацца даволі цвёрдай, таму колькасць мукі рэгулюйце самастойна. Аднак тварог можа быць і суцяжэйшы, і вільготнейшы. Заварнуць теста ў пакет ці плёнку і пакласці ў халадзільнік на 20-30 хвілін.
- 6
Крок 6
Раскатаем цеста ў тонкі пласт таўшчынёй 0,3-0,5 см. Потым шклянкай або кружкай выціснем з цеста кружочкі.
- 7
Крок 7
У плоскую міску насыпаем цукар і амачаем у яго адну бакавіну кружочка.
- 8
Крок 8
Складваем круг папалам, унутраным бокам, які знаходзіцца ў цукры. Абмацваем паўвакруг у цукры з аднаго боку.
- 9
Крок 9
Цяпер напаўкола зноў складваем папалам, бакам, пакрытым цукром, унутр. І абмацваем у цукры вяршыню чвэрці кола.
- 10
Крок 10
Протыканне выкладваем паперам для выпечкі і выкладваем на яе сфармаванае печыва.
- 11
Крок 11
Выпякаем пячэнкі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 15 хвілін, затым паніжаем тэмпературу да 160 градусаў і выпякаем яшчэ 10 хвілін. Абавязкова стаўбярэце, каб пячэнкі не падгарэлі.