Печыва з міндальнага жмыху
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Колькасць мукі можа быць большай або меншай, усё залежыць ад стану жмыху. Калі ў ім засталася шмат вадкасці, як у мяне, спатрэбіцца больш мукі. Таму не кладзіце адразу ўсю муку, а дадбайце яе невялікімі часткамі. Цеста павінна быць мяккім і крыху ліпкім. Па жаданні ў печыва можна дадаць разынкі або шакаладныя кроплі. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання печыва з міндальнага жмыху. Масларонак дастаньце загадзя, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
У міску выкладзеце міндальны жмых, пасыпце цукар і ўбіце яйка. Усё добра змешайце.
- 3
Крок 3
Дадайце ў масу мягкае сметанковае масла і добра яго перамяшайце, каб яно разышлося ў міндальнай масе.
- 4
Крок 4
Муку змяшайце з разрыхляльнікам і прасейце ў міндальную масу. Усё добра змяшайце да мяккага, злёгку ліпкага цеста.
- 5
Крок 5
Пратчыну выстэлайце пергаментам. Цеста падзяліце на аднолькавыя часткі, скатайце ў шарыкі і выкладзеце на пратчыну на адлегласці. Пальцамі прыцісніце цеста, фармуючы ляпёшкі прыкладна 5-7 міліметраў таўшчынёй.
- 6
Крок 6
Пастаўце супраць з печывам у разагрэтую печ і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 20–25 хвілін. Не трымайце печыва доўга, яно стане цвёрдым. Праз час дайце печыву астыць і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Выньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.