Печыва з цалазёрнай мукой, інжырам і шакаладам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Ад ароматнага дамашняга пячэння ніхто не адмовіцца, ці не так? Тады чаму б не прыгатаваць такое пячэнне ў выхадны дзень! Працэс просты. Замест звычайнай мукі будзем выкарыстоўваць цэльназерневую, што надасць пячэнню асаблівы смак і аромат. Колькасць шакаладу можна рэгуляваць па ўласным смаку і жаданні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масля для пячэння нам спатрэбіцца мяккае, таму заздалагадня дастаньце яго з халадзільніка і паставце ў цёплае месца.
- 2
Крок 2
2. Дадамо да масла мукі, змяшанай з сольлю і разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
3. І лыжкай ператыраем усё ў крошку.
- 4
Крок 4
4. Дадамо цукар (звычайны і ванільны) і яйка. Перамешаем.
- 5
Крок 5
5. Інжыр нарэжце на невялікія кавалачкі. Калі ў вас вельмі сухі інжыр, замочце яго на кароткі час у кіпячэй вадзе, а потым падсушце.
- 6
Крок 6
6. Дадаем у тэста кавалачкі інжыру і кавалачкі шакаладу. Шакалад можна ўзяць любы: белы, малочны, цёмны. Я выкарыстоўваю шакаладныя каплі.
- 7
Крок 7
7. А цяпер рукамі астатэчна вымесім цеста.
- 8
Крок 8
8. Дзелім цеста на 16 частак, якія потым скочваем у шарыкі.
- 9
Крок 9
9. Потым фарміруем пласкія лепешкі-пячэнкі таўшчынёй каля 6-7 мм. Выкладваем на падлогу, пастеленую пергаментам.
- 10
Крок 10
10. І пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы да падрумянаўвання.