Печыва
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Пячэнне «Гусячыя лапкі» ідэальна падыходзіць для любой падзеі, асабліва дзіцячай. Галоўнае — прыгатаваць цеста, добра яго замяшаць і астудзіць. Лепш ляпіць пячэнне ў кампаніі, бо з указанных у рэцэпце інгрэдыентаў атрымаецца не менш за 80 штук Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Масла нам спатрэбіцца замарожанае. Нацерці яго ў міса на бурачнай тарцы. Так лягчэй будзе замяшаць цеста.
- 2
Крок 2
2. Да масла дадайце тварог.
- 3
Крок 3
3. Затым у міску дадайце прасеяную муку.
- 4
Крок 4
4. Добра ператрыце інгрэдыенты рукамі.
- 5
Крок 5
5. Дадайце ў цеста яечныя жаўткі і ваду (жадана — кіпячаную).
- 6
Крок 6
6. Замясіце цеста. Спачатку яно будзе развалвацца, але потым (калі масла растае) стане досыць крутым.
- 7
Крок 7
7. Завярніце цеста ў фальгу і на гадзіну пакладзіце ў халадзільнік. Астуджанае цеста лягчэй раскатаць.
- 8
Крок 8
8. Праз гадзіну ўключыце духоўку разагравацца да 190 градусаў. Пліту абкладзіце пергаментнай паперай. Стол пасыпце мукой і даволі тонка раскатайце частку цеста. Фармочкай або талеркай (дыяметрам — 7‑8 см) зрабіце кружкі.
- 9
Крок 9
9. Падрыхтуйце талерку з цукрам. Адна бок кружка з цеста апусціце ў цукар.
- 10
Крок 10
10. Кружок пастаўце на далонь цукровай бокам уверх.
- 11
Крок 11
11. Згіньце кружок паўмесяцам, затым зноў апусціце адной бокай у цукар.
- 12
Крок 12
12. Заверніце яшчэ надвое, цукровую частку ўнутр. Адна з чацвёртай часткі апусціце ў цукар.
- 13
Крок 13
13. Выкладзіце печыва на застелены пергаментнай паперай супрацьень цукровай часткай уверх.
- 14
Крок 14
14. Выпякайце печыва ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы на працягу 20‑25 хвілін. Пячэнне вырасце і стане залацістага колеру.
- 15
Крок 15
15. Печыва "Гусіныя лапкі" гатова! Кушайце, як толькі трохі астыне.