Печывае
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У якасці начыння для пячэння «Гарыбальды» у дамашніх умовах можна выкарыстоўваць любыя ягады, якія ёсць пад рукой. Таксама цудоўна падыходзяць арэхі ці цукаты, насенне і нават шакаладная крошка пры жаданні. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З цестам усё досыць стандартна. Збіці сметанковае масла з цукрам, сольлю і разрыхляльнікам. Дадаць яйка, малако і цытрусавую цедру. Пасеяць мукі і замесіць мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Паставіць яго ў халадзільнік на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Далей цеста трэба раскатваць на працоўнай паверхні роўным прамавугольнікам.
- 3
Крок 3
3. На паловіну цеста роўным слоем выкласці начынку. У гэты рэцэпт прыгатавання пячэння "Гарыбальдзі" выкарыстоўваецца сушаная смародзіна і ізюм.
- 4
Крок 4
4. Загнуць напалову і шчыльна прыціснуць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер цеста трэба зноў раскатваць да пачатковага памеру, стараючыся рабіць краю роўнымі.
- 6
Крок 6
6. Засталося зрабіць невялікую справу — нарэзаць пласцінку цеста акуратнымі кавалачкамі. Класічны рэцэпт пячэння «Гарыбальдзі» прадугледжвае форму выцягнутага прамавугольніка.
- 7
Крок 7
7. Каб печенне былі румянымі, іх можна змазаць цукровым сіропам ці збіткай яйком. Выкладзіце на паперу для выпечкі і пасліце ў разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Усяго праз 12-15 хвілін пячэнне «Гарыбальдзі» будзе гатовы. Яно добра захоўваецца, таму праз дзень ці два не страціць сваіх смакавых якасцей.