Дамашняе пячэнне на сметане
Апісанне
Гэты просты рэцэпт пясочнага цеста на смятане можна лічыць чудовым варыянтам няскладнай, але вельмі апетытнай выпечкі. Пры жаданні цеста можна дапоўніць сухофруктамі, какосавай стружкай, арэхамі ці шакаладнымі шарыкамі, напрыклад. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі раставіць у невялікай місачцы з цукрам. У гэты рэцэпце прыгатавання дамашняга пячэння зьвязанага сьметанай выкарыстоўваецца цукровы трыснёг, аднак можна ўзяць і звычайны цукар. Даліць расплаўленае сьвінцае масла і ўзбіць да аднастайнасьці. Дадаць сьметану.
- 2
Крок 2
2. Муку прапусціць праз сіта з сольлю і содай (можна выкарыстоўваць разрыхляльнік). Паступова змяшайце інгрэдыенты, замешвайце цеста.
- 3
Крок 3
3. Цеста трэба старанна вымесіць рукамі, каб яно было аднастайным. Потым на працоўнай паверхні раскаціць яго сярэднім пласцом.
- 4
Крок 4
4. З дапамогай выемак можна надаць яму любую форму. Як зрабіць дамашняе пячэнне на сметане без формачак? Вельмі проста — дастаткова скатаць невялікія шарыкі і прыціснуць іх рукой ў выглядзе кружочка.
- 5
Крок 5
5. Печыва можна паслаць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на пергаменце або пасыпаную мукой фармочку. Печыва пячэцца даволі хутка — дастаткова ўсяго 15 хвілін. Гатовае печыва астыціць і пры жаданні пасыпаць цукровай пудрай.