Печыва для формачак
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Можна зрабіць просты варыянт і выразаць цеста падыходзячымі формачкамі ці памесціць невялікую колькасць цеста ўнутр і запечы. Пячэнне гатую з начыннем з заварнога крэму, замест яго добра падыдзе варанае згушчанае малако. Пры жаданні дадайце ў цеста ці начынне грецкія арэхі, какосавую стружку. Гатовае пячэнне ўпрыгожце цукровай пудрай і падавайце астылым ці слегка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дроблёныя 150 грама арэхаў для цеста нарэжце нажом, выкладзіце іх у міску, дадайце сметанковае масла (300 грамаў), 1 яйка, цукар, какао і прасейце мукі.
- 2
Крок 2
2. Замесіце мяккае і пругкае шакаладнае цеста. Абгарніце яго ў пленку ці пергамент і пастаўце ў халадзільнік на некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Узяме формачкі і змажце кожную раслінным алеем, пасыпце крыху мукой.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце цеста і адшчыпіце крыху, пакладзіце ўнутр і прыцісніце. Пастаўце ў разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку на 8 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце формы з духоўкі і перавярніце іх, печыва самі будуць выпадаць, а тое, што застрэніцца, падкаўрыце вострым ножам.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай мяснорубкі памеляйце астатнія арэхі.
- 7
Крок 7
7. У міску дадайце яйкі, 100 г цукровай пудры, ваніль і арэхі.
- 8
Крок 8
8. Усталявайце сотэйнік на вадзяную лазню і збівайце змесціва з дапамогай весла.
- 9
Крок 9
9. У іншы сотэйнік выкладзіце масла і дадайце астатнюю цукровую пудру, взбівайце да ўтварэння аднастайную масы.
- 10
Крок 10
10. Бійце сумесь да атрымання аднастайную масы.
- 11
Крок 11
11. Яечна-цукровую сумесь пастаўце на вадзяную лазню, дадайце збітае масла і добра ўсё змяшайце. Немага ахалодзьце крэм.
- 12
Крок 12
12. Узьміце адну палоўку печыва, пакладзіце ўнутр няшмат крэму.
- 13
Крок 13
13. Узьміце другую палоўку і прыцісніце абедзве палоўкі разам.
- 14
Крок 14
14. Выкладзіце пячэнне на талерку і пасыпце невялікай колькасцю цукровай пудры.