Пячэнне
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Прыгатаваць печыва «Детства» зусім неслажна. Раней яго называлі «Печыва праз мясасечку», бо цеста прапускалі праз мясасечку і, адрэзаючы невялікія часткі, адразу выкладалі на процінь. Я такое печыва гатую разам з дзецьмі, і ім веселей выразаць яго спецыяльнымі формамі. Калі ў вас няма формаў для печыва, можна выразаць цеста звычайным шклянкам. Па жаданні ў цеста можна таксама дадаць ванілін або цэду цытрусавых. Прыгатаванне не зойме шмат часу, паспрабуйце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісу. Слівачнае масла загадзя нарэжце кубікамі і пакіньце пры пакаёўнай тэмпературы, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
Разатрыце яйка з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадайце размякчанае масла і перамешайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце разрыхліцель і прасяную муку.
- 5
Крок 5
Змяшайце. Потым слаба апрысніце стол мукой, выложыце на яго цеста і хутка вымесце, пакуль яно не стане прыгкатым і гладкім. Пакладзіце цеста на 30 хвілін у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Потым разацякаеце цеста ў плас, але не вельмі тонка, інакш пячэва атрымаецца сухаватым. Выразайце пячэва з дапамогай спецыяльных формаў або звычайнай шклянкай.
- 7
Крок 7
Выкладзіце на пячаль, выстланы пергаментам, і выпякайце пры тэмпературе 180 градусаў каля 15–20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пячэнне «Дзяцінства» гатовае.
- 9
Крок 9
Пасыпце пячэнне цукровай пудрай і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце да стала.