Печыва для "Тырамісу"
Апісанне
Большасьць кулінараў аддаюць перавагу купляць гатовыя «Савоярдзі» ў краме, аднак вам не складана зрабіць іх самастойна, бо па сутнасці гэта бісквітнае цеста. Вам спатрэбяцца 2 асноўныя інгрэдыенты, якія заўсёды ёсць на кухні – гэта яйкі і мукі. Перад тым як паслаць печыва запякацца, пасыпце яго двойчы цукровай пудрай, тады атрымаеце прыгожы колер. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзельце белкі ад жаўткоў. Белкі пакладзіце ў міску, дадайце да іх цукар.
- 2
Крок 2
2. Бітэ яечныя бялкі да ўтварэння стойкіх пікаў.
- 3
Крок 3
3. У іншай місцы збіце курыныя жаўткі з насенням паловы стручка ванілі.
- 4
Крок 4
4. Да збітым белкам дадайце збітыя жаўткі.
- 5
Крок 5
5. Акуратна перамешайце сумесь лапаткай зверху ўніз, каб белкі не апусціліся.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце крохмаль і мукі, прасейце ў місочку да яек у тры прыёмы, перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. У кандіцкі кішэнны пакладзіце цеста, высадзіце пячэнне на падлогу з пергаментам.
- 8
Крок 8
8. Пасыпце пячэнне цукровай пудрай і пачакайце 5-10 хвілін, потым зноў пасыпце цукровай пудрай.
- 9
Крок 9
9. Пастаўце паднос у разагрэты да 210 градусаў духавы шафаф на 10-12 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Гатовыя пячэнкі дастаньце і ахалодзьце, потым выкарыстоўвайце для дэсэру ці ешчы проста так.