Печывае
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пячэнне "Дамскія пальцы" чудоўна і нязмушана гатуецца ў дамашніх умовах. Я б сказала, што гэта адзін з самых лёгкіх рэцэптаў прыгатавання пячэння. Да таго ж, у ім мінімум інгрэдыентаў. Атрымліваецца зусім на ўзроўні добрага кухара.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Бялкі збіваем міксерам (ці ў блендэры) у шчыльную пянку. Дасыпаем цукар і збіваем яшчэ 3-4 хвіліны. Пасля чаго дадаем жаўткі.
- 2
Крок 2
Прасеіваем мукі праз сіта. Высыпаем яе ў змес з яйкамі, размяшаючы лыжкай. Пасля гэтага зноў збіваем міксарам да аднастайнасці, не забываючы дасыпаць ванілін.
- 3
Крок 3
Для "Дамскіх пальцаў" нам проста неабходны кандытарскі мешак. Закладваем у яго цеста. Калі ў вас яго няма, то ўзямеце шчыльны пакет і адразаеце ў яго канчык. Выціскаць цеста можна і праз яго. Бярэм паднос, пастылаем яго пячывай паперай. Выціскаем цеста на паперу на адлегласці адзін ад аднаго. Дамскія пальцы могуць павялічыцца ў памерах! Зверху пасыпаем цукровай пудрай.
- 4
Крок 4
Ставім пячэнне ў добра разагрэтую духоўку пры тэмпературы 180 градусаў на 10 хвілін. Не трэба чакаць, каб пячэнне патэмнела. Яно павінна проста злічыцца і затвардзець. Дастаем яго і астуджваем. Пячэнне "Дамскія пальчыкі" гатовае!