Печыва праз мяснічку з маргарынам
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Робім цеста. Маргарыну даем растаць, а пакуль яна тане, збіваем яйкі, цукар і соду, пагашаную вінаградным або лімонным сокам. Потым усё разам збіваем з маргарынам. Паступова дадаем мукі і змяшаем лыжкай, а потым месім рукамі. Цеста не павінна прыліпаць да рук. Адпраўляем цеста ў халадзільнік і падрыхтоўваем формаўку з мясністкай машынкай. Паступова працягваем цеста праз мясарубку і фармуем пячэнне па 5-7 см. Запякаем пры 200 градусах 35-40 хвілін. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У асобную миску выкладваем маргарын і нарэжам невялікімі кавалачкамі. Маргарын папярэдне трэба выняць з халадзільніка — ён павінен быць мяккім. У іншай місцы збіваем яйкі з цукрам, дадаем пагашаную соду і зноўку збіваем. Потым дадаем маргарын і зноўку збіваем.
- 2
Крок 2
Паступова дадавайце ў цеста мукі. Спачатку змяшайце лыжкай, калі становіцца цяжка, змяшайце цеста рукамі. Яно не павінна быць ліпкім. Калі цеста прыліпае да рук, трэба дадаць яшчэ мукі.
- 3
Крок 3
Гатовае цеста ставім у халадзільнік. Падрыхтоўваем мяснорубку і прагіб. Разаграваем духоўку да 200 градусаў. Я печыво пякла на паперы для выпечкі, змазаўшы яе падсонечнай алеяй. Дастаем цеста, адразаем ад яго чвэрць, астатняе ставім у халадзільнік. Пачынаем працягваць праз мясорубку.
- 4
Крок 4
Пракручваем і кожныя 5-7 сантыметраў адразаем вострым ножам. У выніку павінна атрымацца печыва, як на выяве. Запаўняем падносе печывам і ставім у духоўку на 35-40 хвілін для запякання.