Пячэнне
Апісанне
Выпічка гатуецца проста і хутка. Румянае, хрусткае й неверагодна смакатае пячэнне можна падрыхтаваць і на сваёй кухні з звычайных аўсыных паловаў хуткай падрыхтоўкі. У цеста дадавайце расстапленае алея масла — яно надасць выпічцы алеісты смак і сыпку кансістэнцыю Падавайце астыглым альбо злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Замест крамавога масла можна выкарыстоўваць спрэд.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў глыбокую ёмістасць, насыпце туды ж цукар і соль, узбівайце.
- 3
Крок 3
Растапіце вершкавае масла ў мікрахвалевачцы або на водзяной байні, але не да кіпення. Уліце ў яечную масу і старанна змяшайце.
- 4
Крок 4
Насыпце аўсяныя плясенкі хуткага прыгатавання, пшанічную муку і разрыхляльнік. Муку дадзавайце часткамі, каб не пералічыцца з колькасцю.
- 5
Крок 5
Рупна вымясайце цеста і пакіньце яго на 15 хвілін, накрыўшы ручнікам. Цеста павінна быць цепкай да рук, а не шчыльнай.
- 6
Крок 6
Вылеце пратаквін пергаментнай паперай або фальгай. Абмакніце рукі ў вадзе і аддзелеце ад цеста частку, скатайце яе ў клубок і выкладзеце на пратаквін. Такім жа чынам скатайце астатнія клубкі, змачваючы рукі ў вадзе і выкладваючы іх на адлегласці адна ад адной.
- 7
Крок 7
Спечыце печыва пры тэмпературы 160 градусаў прыкладна 25–30 хвілін да залацістага колеру на верхняй палцы рухоўкі.
- 8
Крок 8
Дайце ім астынуць і разладзьце на блюдца ў талерку.
- 9
Крок 9
Падайце залацістае «Царскае» печыва да стола з цёплым малакам, гарбатай або кавай.