Печывае браўні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Гэтае пячэнне спадабаецца яшчэ і таму, што ў складзе не шакалад, а цёмнае какао, што дапамагае захаваць бюджэт. Адзіны момант, на які варта звярнуць увагу — гэта сапраўды дазволіць цесту астыць у халадзільніку, каб у духоўцы ў першыя хвіліны яно не расцякалася, а запякалася і ўтварыліся прыгожыя трэшчынкі. Глядзіце рэцэпт, дзяліцеся каментарыямі, парадамі, буду рада. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для пячэння. Муку трэба прасеяць, а сметанковае масла паставіць у мікрахвалевую печ на 15 секунд, каб размякчыць, або дастаць яго наперадзе, прыкладна за 2 гадзіны да пачатку прыгатавання.
- 2
Крок 2
Змяшайце сухія інгрэдыенты: мукую, разрыхляльнік, какао, ванільны цукар, соль.
- 3
Крок 3
У чашу міксера пакладзіце мяккае сметанковае масла, цукор і яйкі. Збівайце венчыкам каля 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Замяніце насадку на К-падобную. Паступова дадавайце сухую сумесь у вільготную, пакуль усе інгрыдыенты не змяшаныя.
- 5
Крок 5
У вас павінно атрымацца вострае ліпкае цеста, вельмі ароматнае.
- 6
Крок 6
Пакладзіце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на прынамсі на 2 гадзіны, але чым доўжэй цеста будзе ў халадзільніку, тым лепш, іншы раз я заставіў яго на ўсю ноч.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на часткі: калі хочаце вялікія пячэнкі, падзяліце на 16 частак, як я. Калі хочаце маленькія, смела дзяліце на 32 часткі. Кожную частку скатайце ў шарык, абваляйце ў цукровай пудры.
- 8
Крок 8
Разагрейце духоўку да 200 градусаў. Выкладзіце пячыво на пергамент, паклаўшы пячэнне на невялікай адлегласці адзін ад аднаго. Панізьце тэмпературу духоўкі да 180 градусаў і пячыце 15-20 хвілін, вялікія пячэнні можна пячы 25 хвілін.
- 9
Крок 9
Печыва гатовае, здыміце з пратыўня, астыньце на рэшатцы.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.