Печыва без цукру
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання бісквітаў без цукру добры тым, што можна выкарыстоўваць цалкам любыя сухафрукты, якія ёсць пад рукой. Калі хочацца дадаць крыху большай салодкасці, можна ўліць некалькі лыжак сіропу па смаку. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пшанічную і кукурузную мукі слушна прагарнуць і высыпаць у глыбокую місачку. Арэхі трохі дробіць, але не ў пыл, каб адчуваліся кавалачкі. Пры жаданні іх можна папярэдне падсушыць на скавародцы.
- 2
Крок 2
2. Дадаць шчапотку солі і разрыхляльнік. Замачыць ізюм у гарачай вадзе на некалькі хвілін, а затым падсушыць. Палову дадаць у цеста (у рэцэпце прыгатавання пячэння без цукру можна выкарыстоўваць таксама курагу, інжыр, чорны сьліў).
- 3
Крок 3
3. У фініках выцягнуць костачкі і пакласці іх разам з астатнім ізюмам у блендэр. Здробіць у пасту. Дадаць расліннае алей для атрымання патрэбнай кансыстэнцыі.
- 4
Крок 4
4. Добра трамсіць масу да аднастайнасці. Цеста павінна атрымацца мяккай і крыху ліпкай. Няхай гэта цябе не лякае. Можна дадаць крыху мёду ці сіропу.
- 5
Крок 5
5. Выстеліць пячоны ліст пергаментам. Рукі слегка змашчыць раслінным алеем і, адрывая невялікія кавалачкі, сфармаваць шарыкі. Паставіць ліст у разагрэтую духоўку на 10-12 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Каб зрабіць бязцукровыя печывы ўдома больш арыгінальнымі, іх можна падсушыць пад грылём яшчэ некалькі хвілін, а ўнутры пакінуць мяккімі.