Печыва
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Таксама гэта выдатная ідэя для дзіцячага свята. Калі вы загадзя зробіце заготовкі печыва, то на святах дзеці іх з радасцю разфарбуюць і з'ядуць! Калі вы не хочаце рабіць глазур, то можна вырэзаць колцы па форме печыва з гатовай мастыкі. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Муку прасіце і змяшайце з цукрам.
- 3
Крок 3
Масла пакаёвай тэмпературы выкладаем у муку і трацім рукамі ў крошку.
- 4
Крок 4
Яйка ўзбіце з шчэпоткай солі і дадайце ў мучную сумесь.
- 5
Крок 5
Замясіце гладкае цеста. Скаціце ў шар.
- 6
Крок 6
Пакладзіце ў пакет і крыху прыцісніце. Так цеста астывае раўнамерна. Убярыце ў халадзільнік на 25‑30 хвілін.
- 7
Крок 7
Астуджанае цеста раскатайце ў пласт таўшчынёй 0,7 см. і вырэжце кругленькія заготовкі печыва вырубкай або шклянкай. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15‑18 хвілін.
- 8
Крок 8
Прыгатуем глазур. У астуджаны бялок дадайце лімонны сок і прасеяную цукровую пудру. Міска павінна быць сухой і чыстай.
- 9
Крок 9
Взбірайце глазур з міксерам на працягу 5-7 хвілін на сярэдняй хуткасці. Накрыйце гатовую глазур вільготнай сурвэткай, тады яна не пачне высахаць.
- 10
Крок 10
Адкладзіце частку глазуры ў іншую міску і па кроплі дадавайце астылую кіпячаную ваду. Кропля вады, старанна змяшаць і г.д. Калі глазура стане цягучай, перакладзіце ў кандытарскі мяшок.
- 11
Крок 11
Адрэжце канец кандытарскага мяшка і пакрыйце глазурай цалкам астылае печыва.
- 12
Крок 12
Пакрытае глазурай печыва пакіньце высахаць на 5-6 гадзін, не накрываючы крышкай ці харчовай плёнкай.
- 13
Крок 13
Падрыхтуйце чыстыя пэндзлі для малявання, па кроплі розных колераў харчовага гелевага фарбавальніка, кандурын развядзіце водкай. Водка імгненна выпарыцца з гатовага печыва, нічога шкоднага ў гэтым няма. Таксама падрыхтуйце невялікую чашку з вадой, дзе можна прамываць пэндзаль і сурвэтку. Пасля вады пэндзаль трэба праціраць пра сурвэтку і ўжо сухім браць фарбу. Усё гатова! Засталося выклікаць дзяцей і даць ім у волю «пакалякаць» на смачным печыве! :)
- 14
Крок 14
Дайце фарбавальніку каля гадзіны, каб высахнуць, і п'яце чай з печывам «Акварэль» у цёплым сямейным коле!
- 15
Крок 15
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.