Печыва
Апісанне
Пячэнне абавязкова павінна быць невялікім. Каб форма была прыкладна аднолькавай, скарыстайцеся кандытарскім мяшком. Паколькі пры выпечцы пячэнне крыху расплываецца, выкладвайце цеста на адлегласці адно ад аднаго. Гэта прадухіліць склейванне нарыхтовак паміж сабой. Пасля прыгатавання пячэнню абавязкова трэба даць пастаяць пару гадзін пры пакаёвай тэмпературы, павідла прахарчуе выпечку, і яна стане мяккай і пяшчотнай
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце яйкі і цукар.
- 3
Крок 3
Узбіце міксерам у пышную, белую масу.
- 4
Крок 4
Дадайце мяккае сметанковае масла.
- 5
Крок 5
Змяшайце міксерам.
- 6
Крок 6
Дадайце 2/3 часткі ўказанай колькасці мукі. Перамяшайце міксерам.
- 7
Крок 7
Дадайце астатак мукі і зноў перамяшайце міксерам.
- 8
Крок 8
Цеста павінна атрымацца глейкім, пластычным. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш або менш. Арыентуйцеся на кансістэнцыю цеста.
- 9
Крок 9
Бляху засцеліце паперай для выпечкі. На адлегласці адна ад адной выкладзіце невялікую колькасць цеста. Скарыстайцеся кандытарскім мяшком або чайнай лыжкай. Пастаўце бляху ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10–12 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 10
Крок 10
Праз пазначаны час дастаньце бляху з нарыхтоўкамі з духоўкі.
- 11
Крок 11
Перакладзіце на страву і астудзіце.
- 12
Крок 12
Астылыя нарыхтоўкі змажце тонкім слоем павідла і злучыце папарна.
- 13
Крок 13
Гатовае печыва пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 2 гадзіны для прасякнення, пасля можна падаваць на стол.
- 14
Крок 14
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.