Печывае
Апісанне
Вельмі часта гэтае пячэнне выкарыстоўваюць для прыгатавання іншых дэсертам, напрыклад, для пясочнай асновы чызкейка, для марожанага (крошка), дадаюць у коктэйль. Пячэнне можна даслануць дзецям у школу або ўзяць сабе для смачнага перакусу. У начынне можна дадаць арэхі ці шакаладныя чыпсы. Можна зрабіць сметанковую начынку ці дадаць у яе розныя араматызатары. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце малако і кісляту, адстаўце ўбок — маса згусне. У іншай ёмістасці змяшайце мукую, какао, соду і соль. Збіце 115 грамаў сметанковага масла з цукром, дадайце яйкі, 0,5 чайнай лыжкі ванілі, кісляту, змяшаную з малаком. Змяшайце сухія інгрыдыенты з бітай масляна-яечнай масай.
- 2
Крок 2
2. Раздзяліце цеста на 2 часткі, сфармуйце 2 рулеты. Завярніце кожны ў плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны або на ноч.
- 3
Крок 3
3. Дастаньце цеста з халадзільніка і нарэжце яго тонкімі кружочкамі, выкладзіце на падлогу і пастаўце ў разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на 6-8 хвілін. Ахалодзьце пячэнне на рашаце.
- 4
Крок 4
4. Тым часам прыгатуйце начынне: збіце масла, ваніль і 2 шклянкі цукровай пудры. Біце і кожныя некалькі хвілін дадавайце па шклянцы пудры.
- 5
Крок 5
5. Узяме адзінкавае пячэнне, пакладзем на яго крыху начынкі ў цэнтр, а потым прыціснем начынку другім пячэннем, каб начынка роўнамерна размеркавалася.
- 6
Крок 6
6. Насладжвайцеся дамашнім пячэннем.