Печыва сьмэтанай
Апісанне
Калі вы любіце выпечку, але лянівіцеся яе гатаваць, я магу пасаветаваць вельмі просты рэцэпт пячэння «Хвілінка» са смятанай. Прыгатаванне такога пячэння займае мінімум часу, таму вы нават не заўважыце, як на вашым стале з'явіцца смачная закуска, якую вы зрабіце самастойна. Паверце, нягледзячы на простату рэцэпту, пячэнне атрымліваецца выдатнае — у меру слодкае і, вядома ж, значна смачней любога крамавога варыянта. Так што парадуйце сябе і сваіх блізкіх, прыгатаваўшы ім выдатнае пячэнне «Хвілінка» са смятанай удома. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку выкладваем у миску размякчаны маргарын і смятану, трактоўна змяшаем усё, пакуль маса не стане аднастайной.
- 2
Крок 2
Цяпер пачынаем дадаваць мукі, спачатку насыпце некалькі шклянак, а пасля дадавайце паступова, у цэлым спатрэбіцца каля кілаграма.
- 3
Крок 3
Калі змяшыць цеста лыжкай становіцца цяжка, выкладваем цеста на стол, пасыпаны мукой, і працягваем змяшаць яго рукамі, пакуль яно перастане прыліпаць да рук. Гатовае цеста, калі ёсць час, пакладзіце на палгадзіны ў халадзільнік, але асабіста я часта прапускаю гэты пункт.
- 4
Крок 4
Фармаванне з цеста калбаскі і дзялім яе на 6 роўных частак.
- 5
Крок 5
Цяпер паслядоўна раскачваем кожны кавалак цеста ў круглы пласт шырынёй каля 2-3 мм.
- 6
Крок 6
Разразаем пласціць тэсту на 16 частак і на шырокую частку кожнага з іх выкладаем крыху павідла ці джэма. Скарочваем кожны шматок тэсту валачком ад шырокай часткі да вузкай.
- 7
Крок 7
Выстеліце паддон паперай для выпечкі і выкладзіце на яе будучае пячэнне. Пастаўце паддон у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 10-15 хвілін, у залежнасці ад магутнасці вашай плиты.
- 8
Крок 8
Тым жа чынам паступаем з астатнімі кавалачкамі цеста, усяго павінна атрымацца 96 пячэнняў, таму лепш пазначыць сяброў — аднаму столькі не з'есці. Пасыпаем пячэнне цукровай пудрай і падаём да стала.
- 9
Крок 9
Усім добры апетыт!