Печыва-валентынкі з кукурузнай мукой
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца каля 40 штук пячэння. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. У сярэдняй мисцы змяшайце мукі, кукурузную муку і соль.
- 2
Крок 2
2. У вялікім місцы з дапамогай электрычнага міксэра збіць масла і 1/2 шклянкі цукровага пяску на сярэдняй хуткасці да пышнай кансістэнцыі прыкладна 3 хвіліны. Дадаць яйка і 1 чайную лыжку ванільнага экстракту, збіць.
- 3
Крок 3
3. Паступова дадаць муковую сумесь і збіць міксерам на нізкай хуткасці да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Высыпце 1/4 шклянкі цукру ў невялікую місачку. З атрыманага цеста сфармуйце шарыкі дыяметрам каля 2,5 см і абваляйце іх у цукры.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце шарыкі на два пратыўні, выкладзеныя пергаментнай паперай. З дапамогай ніжняй часткі шклянкі прыцісніце шарыкі, каб атрымалася печыва памерам каля 4 см у дыяметры.
- 6
Крок 6
6. З дапамогай формачкі ў форме сэрца дыяметрам каля 2,5 см выцісніце сэрца на кожным пячэні. Не разразайце да канца! Пякіце пячэнне ў духоўцы да залатыстага колеру па краях, каля 10 хвілін, паварочваючы пратэзі ў палове прыгатавання. Дайце пячэнню поўнасцю астыць на стойцы перад нанясеннем глазуры.
- 7
Крок 7
7. У невялікай місцы збіць цукровую пудру з 1/4 чайнай лыжкі ванільнага экстракту і 1 3/4 чайнай лыжкі халоднай вады. Дадаць харчовы барвік і збіць.
- 8
Крок 8
8. З дапамогай манькой лыжкі размеркаваць глазур на кожнай печыве ў форме сэрца. Дазвольце глазуры застыць у працягу 15 хвілін.