Печыва-валентынкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Печыва-валентынкі рэкамендуецца есці з чаем. Яны сапраўды тануць! У халадзільніку рэкамендуецца трымаць цеста суткі ці двое, але, паверце, гэта вартае таго. Карычневы цукор надае асаблівы смак. Акрамя шакаладу, у цеста можна дадаць сухафрукты (вельмі смачна з сушанай вішняй), арэхі, цукаты. Печыва можа захоўвацца ў герметычнай ёмістасці пры камнатнай тэмпературы на працягу 1 тыдня. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Гатуем цеста. Масла растираем з цукрам. Можна расцапіць і астудзіць. Дабаўляем у масу яйка і перамешваем. Асобна змяшаем прасеяную мукі, соль, разрыхляльнік. Змяшаем усе інгрэдыенты. Шакалад рубім на кавалачкі і замешваем у цеста. Выкладваем цеста ў харчовую плёнку ці пергаментную паперу ў выглядзе колбаскі.
- 2
Крок 2
2. Завартоўваем і фарміруем з цыліндра трыкутнік.
- 3
Крок 3
3. Потым зваротнай старонай вострыя на адной з паверхняў рабім углыбленне. Гэта — ямачка нашага сэрца.
- 4
Крок 4
4. Вострыя канцы з абодвух бакоў зробленай углыбіны закругліце рукамі.
- 5
Крок 5
5. Цеста пакладзіце на суткі (ноч) у халадзільнік. На наступны дзень разгарніце паперу ці харчовую пленку і нарэжце цеста таўстымі кавалкамі (па 1,5-2 см).
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце пячэнне-валентынкі на пратынку, выкладзеную пшычнай паперай, на адлегласці 6-7 см адзін ад аднаго. Пячыце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 15 хвілін. Потым дастаньце і дазвольце астыць і зацвярдзець на пратынцы. Пячэнне-валентынкі гатовыя!