Печаная фасоль
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб зварыць фасоль, папярэдне замочце яе ў вялікай колькасці вады на некалькі гадзін. Варыце фасоль без солі, паколькі соль спавольняе працэс варэння. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Фасоль папярэдне замочце ў вялікай колькасці халоднай вады на 2-3 гадзіны. Сцячыце ваду. Абмыйце гародніну. Лук, часнык і моркву ачысціце.
- 2
Крок 2
2. Фасоль залейце вялікай колькасцю вады, давядзіце да кіпення, варыце на павольным агні да гатоўнасці працягласьцю 1 гадзіну, напрыканцы пасаліце. Адцедзьце адвар. Памідоры памеляйце з дапамогай блендэра да стану пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Пакуль варыцца фасоль, прыгатуйце таматны соус. Лук і часнык дробна пашыньце, моркву нарэжце невялікімі брусочкамі. Пасярвайце на разагрэтай алеі да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Дадайце таматную пюрэ, карыяндр, цукор, соль, перац. Давядзіце да кіпення, гатуйце 3-4 хвіліны.
- 5
Крок 5
5. Дадайце бабовыя і аляйвыяравае алею, перамяшайце. Пастаўце запякацца ў духоўку на 30-40 хвілін пры 200 градусах.
- 6
Крок 6
6. Гатова!
- 7
Крок 7
7.