Печань у сметане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаванне: нарэжце печанку тонкімі пласцінкамі таўшчынёй каля 0,7 см. Абаляйце пласцінкі печанкі ў мукі. Разагрэйце раслінную алей на патэльні і пасмажце цыбулю, потым дадайце печанку і смажце прыкладна па 1 хвіліне з кожнага боку. Дадайце соль і смятану. Тушуйце без пакрываўкі 5-7 хвілін. Выключыце агонь і дайце пастаяць перад падачай на стале ў цягенні 5-7 хвілін. Пасыпце печанку памельнай зелянінёй і падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты.
- 2
Крок 2
2. Партрэсуйце пачышчаны лук і падсмажце да мяккасці на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
3. Печанку нарэжце невялікімі шматкамі.
- 4
Крок 4
4. Абваляйце кожны кавалачак у мукі.
- 5
Крок 5
5. Дадаем печань да луку і падсмажваем да знікненню крыві на печані.
- 6
Крок 6
6. У сметану ўлейце вады, каб яна не была вельмі вострай. Дадайце яе да печані. Тушуйце 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Печань гатовая. Падавайце з грэчкай, бульбай ці бульбяным пюрэ.