Печань у майонезе
Апісанне
Няможна пераканацца, якой смачнай атрымліваецца печанка, калі яе тушыць са смятанай. Але калі пад рукой смятаны не апынулася, а паспрабаваць выдатнае блюда хочацца, то можна прыгатаваць печанку з майянэзам. Падобным чынам можна прыгатаваць любую печанку, у мяне сёння на абед ялавічная. Бярыце рэцэпт на ўвагу, атрымліваецца вельмі прыгожа і смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце печанку ў глыбокую талерку і залейце кіпятком. Такім чынам, вельмі зручна будзе здымаць з яе плёнку. Плёнка стане бледнай і лёгка адчапіцца ад печанкі. Здымаць яе вострым нажом, адной рукой адцягваючы, а другой падразаючы.
- 3
Крок 3
Потым нарэжце печань невялікімі кавалачкамі, прыкладна 2х2 см.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню, налійце алей і пакладзіце нарэзаны кубікамі лук і цёртую маліну.
- 5
Крок 5
Абсмажце агародніну да мяккасці.
- 6
Крок 6
Дадайце печанку.
- 7
Крок 7
Абсмажце ўсё разам каля 5 хвілін. Калі печанка абсмажыцца з усіх бакоў, дадайце па смаку соль і мелкі перац.
- 8
Крок 8
Потым дадайце майонез, перамяшайце і ўлівайце ваду. Колькасць вады залежыць ад пажаданай колькасці соусу.
- 9
Крок 9
Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце печанку на невялікім агні 15 хвілін.
- 10
Крок 10
Печань з майонэзам гатовая.