Печань у тлустой сетцы ў духоўцы
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Запечаная печань атрымліваецца вельмі сочнай, яе можна падаваць на абед або вячэру з любым гарнірам: макаронамі, картопляным пюрэ, салатам са свежых або запечаных аўoshчаў. Асabenna smachna яна са smятanai любой tlustaсci. Можna padavać cёplai або ahladžanai.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Выкарыстоўвайце свіную, бараную або ялавічую печань. Замачыце субпрадукт прыкладна 1 гадзіну ў халоднай вадзе або ў малацы, каб ён не гарчыў. Саляную сетку памыйце, зрэжце тыя часткі, дзе ёсць адтульніны.
- 2
Крок 2
Вымыце сітко, раскладзіце на дошцы або талерцы.
- 3
Крок 3
Выкладзiце на яе печань, стараючыся не распласці, а сабраць яе, каб нарэзка запечанага стравы атрымалася не плоскай.
- 4
Крок 4
Пасалецце печань. Па жаданню можаце дадаць крыху прыправы да мяса, але не паршаны чорны перец і не часнок — яны горацца!
- 5
Крок 5
Акуратна завярніце pechonku ў сetku ў некalькі сlayers, каб не было адtulín. Не праkolвайце сetku.
- 6
Крок 6
Выкладзiце ў форму для запеканні. Форму маściць не трэба, таму што сетка з салu. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і памесціце ў яе форму з загatоўкай.
- 7
Крок 7
Выпякайце страву прыблізна 25 хвілін, потым праткніце знізу нажом у розных месцах. Калі печань не праспяклася, то з яе выльецца кроў. Калі праспяклася, то празрысты сок. Пры наяўнасці соку страву можна выняць з духоўкі. 🌿✨
- 8
Крок 8
Лёгка астудзіце запечаную страву і вострым нажом нарэжце на ломцікі. Выкладзіце на талерку і падайце да стала.