Гарачыя стравы
Печань пад гранатавым саусам
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Падаваць такую печань можна з наразкай свежых агароднінаў, зелянінай. Што стосуецца спецыяў, можна выкарыстоўваць сухі базылік і папрыку. Каб соус атрымаўся густым, выкарыстоўваем крыху крохмалю, у выніку атрымаецца шаўковістая кансыстэнцыя
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце цыбулю, апярайце і падсушыце. Нарэжце цыбулю паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Моркву ачысціце і спалосніце, натрэце на сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
Падсмажце моркву і цыбулю на скавародзе, усяго 2-3 хвіліны.
- 5
Крок 5
Дадайце да агародніні цыпліную печанку, папярэдне прамыйце і падсушыце яе, выдаліце плёнку і нарэжце.
- 6
Крок 6
Падсмажце печанку і агародніну 5 хвілін на моцным агні.
- 7
Крок 7
Улейце ў скавародку гранатавы сок.
- 8
Крок 8
Дадайце крохмаль, соль, перац і спецыі.
- 9
Крок 9
Тушыце печань у соусе 8-10 хвілін на малым агні.
- 10
Крок 10
Падайсці да стала.