Гарачыя стравы
Печань, тушаваная ў смятане
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Такім спосабам можна прыгатаваць любую печанку, толькі час прыгатавання будзе адрознівацца. Больш няжная печанка, напрыклад, курыная ці індзячая, будзе гатова праз 20 хвілін, а свіная ці ялавічная — у два разы даўжэй. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. Пячонку турботна вымыць і нарэзаць на кавалачкі. Калі гатуеце свіную ці ялавічую пячонку, выдаліце плёнкі.
- 2
Крок 2
2. Абваляйце печанку ў мукі.
- 3
Крок 3
3. Абсмажваем на моцным агні з усіх бакоў, каб кроў "злавілася".
- 4
Крок 4
4. Пачынаем дробязна часнык.
- 5
Крок 5
5. Дадаем у сметану, соль, чорны перац, часнык. Перамешваем. Хвіліну пасмажваем.
- 6
Крок 6
6. Заліваем ваду і туляем пад крышкай на павольным агні 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Печань, тушаная са смятанкай, гатовая, прыемнага апетыту!