Печань са смятанай
Апісанне
Сцягода гатовіцца без лішніх складанняў. Гатовая ялавічная печанка са смятанай атрымліваецца вельмі сытнай, таму яе часта спажываюць як асобнае страва. Тым, хто любіць гарніры, могу прапанаваць дадаткова зварыць грэчку ці макароны. Смачна, проста і хутка. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку ачышчаем ад плёнак і жылак, прамываем пад халоднай вадой і абсушваем папяровымі рэчывамі.
- 2
Крок 2
На сковородзе падгрэваем алей і пасмажваем пакроены цыбулю да залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
Печанку нарэжам кавалачкамі, дадаем да луку і туляем пад крышкай 4 хвіліны. Перамешваем, салім і перчым паводле смаку. Туляем яшчэ 10 хвілін без крышкі.
- 4
Крок 4
Цёплы бульён змяшаем са смятанкай.
- 5
Крок 5
Уліваем смятаны соус да печанкі, дадаем мукі, перамешваем і туляем 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Падайсці да стала.