Печань з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Хоць, для расейскага чалавека спалучэнне печанкі і яблык здаецца незвычным, але ўжо многія стагоддзі нямцы з задавальненнем едзяць такую печанку — у Германіі яна лічыцца амаль што нацыянальным стравам! І ў гэтым выпадку тое, што добра нямцу, не шкодзіць і нам — печанка з яблыкамі атрымліваецца сочнай, мяккай, напоўненай яблычным араматам... Адмыцца немагчыма! :) Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Печанку моем, асушваем салфеткай, чыстым ад плёнак і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Лук пачысціць і нарэзаць тонкімі паўкалямі.
- 3
Крок 3
Яблыкі вымыць, абсушыць і нарэзаць кубікамі ці долькамі — як вам больш падабаецца.
- 4
Крок 4
Разагрэйце ў скавародцы расліннае алей і хутка — 1-2 хвіліны — падсмажце печанку.
- 5
Крок 5
Дадаць яблыкі і цыбулю, перамяшаць. Смажыць 5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаць соль, перац, уліць віно, перамяшаць. Накрыць крышкай і тушыць на сярэднім агні яшчэ 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовай страве дазволіць крыху "дайсці" пад крышкай, а потым падаць на стол, падараваўшы яе бульбяным пюрэ, вараным рysам ці зялёным салатам. Ну вось, цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць печанку з яблыкамі. Пагадзіцеся, гэта зусім не складана і ВЕЛЬМІ смачна!:)