Печань з томатнай пастай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Печанка, прыгатаваная па гэтым рэцэпце з таматнай пастай у дамашніх умовах, атрымліваецца вельмі сачнаю і нежнай. Смятану можна дадаваць паводле жадання, замяніўшы яе, напрыклад, вяршкамі, або зусім не выкарыстоўваць. Печанку можна выкарыстоўваць любую, якая ёсць у халадзільніку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Печанку перш за ўсё вымыць, асушыць паперовым рэйкам і прыбраць лішнюю плёнку. Вялікую печанку нарэзаць сярэднімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Ачысціць і нарэзаць цыбулю сярэднімі кальцамі. Дробіць яе не трэба, бо ў рэцэпце прыгатавання печанкі з томатнай пастай яна выступае поўнавартасным інгрэдыентам.
- 3
Крок 3
3. На скавароду наліць крыху расліннага алею і пакласці печанку. Смажыць на сярэднім агні прыкладна 5 хвілін, перыядычна перамешваючы. Пасаліць і папярчыць па смаку.
- 4
Крок 4
4. Да падсмажанай печанцы выкладзіць цыбулю. Працягвайце смажыць на павольным агні да поўнай гатоўнасці практычна.
- 5
Крок 5
5. Свежую зеляніну вымыць, добра абсушыць і дробна пашкарыць. У печанку з таматнай пастай у дамашніх умовах можна выкарыстоўваць петрушку, кроп і ўсё, што ёсць пад рукой.
- 6
Крок 6
6. За 5-7 хвілін да гатоўнасці дадаць на скавародку сметану, зеляніну і таматную пасту. Засыпаць цукар і добра перамяшаць. Тушыць на малым агні, каб печанка прасяклася соусам.